เชอร์รี่บรูค ผลกลมรูปหัวใจ ผิวเต่งตึงมันวาว สีแดงเข้มและรสหวานติดตรึงใจเมื่อได้ลิ้มลอง เชอร์รี่บรูคแทบจะเป็นเครื่องหมายการค้าของเชอร์รี่ มีรสหวานที่สมดุลลงตัว เมื่อสุกงอมสีจะเปลี่ยนจากสีแดงเข้มเป็นสีแดงเกือบดำคล้ายเชอร์รี่ดำ เชอร์รี่บรูค ได้รับการเปรียบเทียบกับ เชอร์รี่บิง ในเรื่องคุณภาพและรสชาติ